設(shè)水溫為27℃，出冰塊時冰竣的平均濕度為-6℃，夏季輻射熱損失為25％，請比較制冰設(shè)備的制冰能力和它的制冷能力。
生產(chǎn)冰消耗的冷量為：水冷卻至凍結(jié)點時所需冷量=27千卡／千克，冰的熔解潛熱=80千卡／千克，冰降溫至平均溫度時所需冷量=3千卡/千克。所以，制冰消耗冷量為上述3項之和等于11０千卡／千克，加上25％輻射熱損失，總消耗冷量等于=137.5千卡／千克。
因為制冷量1冷噸=72576千卡／日，所以在此條件下每日生產(chǎn)1噸(’=2000~=907．2千克)冰的設(shè)備，其制冷能力應(yīng)達(dá)到：137.5×907.2-72576=1.72冷噸，設(shè)冬季水溫為2℃，出冰對冰塊的平均溫度仍為-6℃，輻射熱損失減小為8％，請比較制冰設(shè)備酌鋪冰能力和它的制冷能力。
由于水溫降低，冷卻至凍結(jié)點時所需冷量=2千卡／千克；冰的熔解潛熱為１千卡／千克；冰降溫至平均溫度肘所需冷量=3千卡／千克；以上消耗的冷量和為85千卡／千克。加上8％的輻射熱損失，總消耗冷量為91．8千卡／千克。每日生產(chǎn)1噸冰的設(shè)備，其制冷能力應(yīng)為91.8×907．2-72576=1.15冷噸。
與上問比較，當(dāng)冬季水溫低、輻射熱損失減小時，生產(chǎn)1噸冰所需制冰設(shè)備制冷能力的冷噸數(shù)也大大減小。
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